更新日:2023年11月10日

松葉寿司とは?

What is Matsuba Sushi?
松葉寿司 店舗外観

昭和7年創業の松葉寿司は淡路島の海鮮料理屋の中でも老舗。港から直行で仕入れる淡路島の海産物は新鮮で季節毎のメニューも豊富。会席や御前等の豪華なメニューから、海鮮丼淡路牛丼等お手軽に頼めるメニューもあります。


インスタでは、松葉寿司の女将さんが投稿する、松葉寿司の美味しそうな料理達を見ているだけで楽しめます!

松葉寿司 店舗情報

Info of Matsuba Sushi
住所:656-0122 兵庫県南あわじ市広田広田528-1
電話番号:0799-45-1019(クリックで電話出来ます)
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:30
定休日:年中無休
座席数:400席
アクセス:洲本ICから車で約5分

松葉寿司 公式SNS:

ホームページ:松葉寿司

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松葉寿司 店舗写真

Photo by AWATRI
松葉寿司 うにしゃぶ

淡路島特産物の一つ、うにを存分に楽しむ事ができるうにしゃぶ!うに風味のだしに新鮮な魚とうにを乗せて食べる鍋は贅沢な一品。

松葉寿司 三種丼

松葉寿司では様々な淡路島産の海鮮を堪能する事が出来ます。生しらす丼、サワラ丼、そして淡路牛丼の3種の丼ぶりが一つになったお勧めメニュー。

松葉寿司 ディスプレイメニュー

お店の外に並ぶ海鮮やお肉の贅沢メニュー。松葉寿司では季節によったメニューも多いため、事前に確認しておくのもお勧め。

松葉寿司 メニュー

松葉寿司は淡路島の中でも歴史があるお店のため、休日等は混み合う事が多いため、事前に予約をしておきましょう。

松葉寿司について​

About Matsuba Sushi

1 - 淡路島産海鮮を使ったすし会席​

#Sushi Menu with Awaji Seafood

松葉寿司のすし会席。淡路島産のお魚を使ったお寿司から、天ぷら、お造り、そして淡路牛と豪華会席!解析や御前には色々な種類があり、季節の海鮮を使った料理も多いため、訪れる度に新しい発見があるはず!

2 - 人気のうにしゃぶ​

#Sea Urchin Shabu-shabu

3月~5月の間限定で販売されているのが、人気のうにしゃぶ。淡路島特産物のサクラマスをうにしゃぶ鍋でいただく贅沢な一品。

3 - 淡路島生さわら丼​

#Rice Bowl with Spanish Mackerel

淡路島の海鮮物と言えば鰆(さわら)!そんな鰆(さわら)を生で存分にいただける丼ぶりは、わざわざ生さわら丼を食べるために淡路島観光へ来る人もいる程。

鰆(さわら)は、漁師めしと言われている程、漁師の間では定番のお魚。4月の解禁日から11月末ぐらいまでしかとれない、季節の魚。

4 - 淡路島サクラマス丼​

#Rice Bowl with Cherry Salmon

3月から5月が旬と言われている淡路島サクラマスは、もはや淡路島のブランド魚として島をあげて盛り上げています。サクラマスとはヤマメが川から海へ下り、海で成長したものの事を言い、淡路島の福良地方でサクラマスの養殖に成功させ、今や淡路島で人気の淡路島グルメの一つとなりました。

5 - 淡路牛とあなごの合わせ丼​

#Rice Bowl with Awaji Beef & Conger

淡路島グルメの一つ、淡路牛。高級な淡路牛を丼ぶりにした淡路牛は淡路島内の色々なお店で味わう事が出来ますが、この松葉寿司では淡路牛とあなごの両方を堪能出来ます。ジューシーな淡路牛とフワフワのあなごを是非同時に堪能してみては?

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松葉寿司周辺観光地​

Recommended Sightseeing Spots

松葉寿司から車で約10分
鮎屋の滝
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落差約14.5mの鮎屋の滝は、マイナスイオンと淡路島の自然を大いに感じる事が出来るパワースポットの一つ。

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志知カフェ - SHICHI CAFE
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玉ねぎ倉庫を改装したおしゃればカフェ。カフェだけではなく食事メニューも充実しています。

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